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2007年 12月 27日
12月6日(木) *白飯145G *胡麻カジキ揚げ(市販品) *サトイモの田舎煮 *ピーマンとしいたけの炒め物 <サトイモの田舎煮> サトイモは下茹でし、水洗いし、ぬめりをとっておく。醤油とみりんと砂糖で甘辛い味を作り、絡めながら煮る。 残った煮汁に塩と醤油を加えてピーマンとしいたけ、にんじんを煮ながら絡める。 最近、一品の煮汁から副菜を作るのが続いている。 理由。楽だから。手抜きですね。
by toki-sapp
| 2007-12-27 17:41
| 和風
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